シェイク シャック アトレ恵比寿

香ばしく焼き上げられたアンガスビーフ100%のパティを、ほんのり甘みのある柔らかなポテトバンズで包み込んだ「シャックバーガー」。肉の旨味ととろけるチーズ、新鮮な野菜と特製シャックソースの一体感に、すっきりとした甘みと酸味が広がるレモネードを合わせるのが王道の楽しみ方です。アップルウッドでスモークしたベーコンとチェリーペッパーのピリッとした辛味がアクセントの「スモークシャック」には、まろやかなアイスラテやブルックリン・ブルワリー開発のオリジナルビール「シャックマイスターエール」を合わせるのもよく合います。

ビーフだけでなく、3種のチーズをポートベローマッシュルームで包んで揚げたパティ不使用の「シュルームバーガー」や、ビーフパティとシュルームを両方重ねたボリューム満点の「シャックスタック」など、具材の組み合わせも個性的です。波型にカットされたカリッとした食感のクリンクルカットフライや、特製チーズソースをかけたチーズフライ、ハニーマスタードなどで味わう一口サイズのチキンバイツといったサイドメニューも揃い、好みの組み合わせで食事を仕立てられます。

アトレ恵比寿西館の1階に位置し、駅からのアクセスが軽快な店内は、高い天井と大きなガラス窓から自然光が差し込む開放的な空間になっています。電源コンセントを備えたカウンター席もあり、しっかりとした食事の席にはもちろん、コーヒーや濃厚なシェイクでひと息つくカフェ感覚の立ち寄りにも重宝します。